2012年08月12日

果物の薦め - 甜瓜(メロン) -

メロン

メロンの旬は初夏なので、ちょっと季節遅れな感じですが、品種によっては今が旬なものもあるので調べてみました。


まず、β-カロテンが豊富。
β-カロテンは、メロンなどのオレンジ色の果物に多く含まれていて、抗酸化作用抗ガン作用などが期待できます。


次に、血液をサラサラに。
メロンにはアデノシンという成分が含まれていて、この物質には抗凝固作用があります。
アデノシンは、タマネギやニンニクなどにも含まれているとのこと。


最後に、夏バテ対策にも。
メロンには、カリウムが多く含まれます。
カリウムは汗とともに失われるので、夏は不足状態となり易く、不足すると脱力によるだるさを感じます。
発汗による水分の補給には塩分も一緒にとるように言われていますが、カリウムも同時に取ることで夏バテを防ぐ事が出来ます。


お盆を迎えてもまだまだ暑い日が続きますね。
今までで一番暑いのではないかと毎年思っているような気がしますが…
健康に気をつけて夏を楽しみたいものです。







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2011年07月24日

果物の薦め - 桃(もも) -

桃

不老長寿の木の実といわれる桃は奈良時代に日本に渡来したと云われています。

霊力を持つ果実と信じられていたようで、古事記には、
イザナギが黄泉の国より逃げ出す際に、桃の実を投げつけて難を逃れ、
桃の実に感謝するとともに、「意富加牟豆の命(オオカムヅミ)」という神の名を与えるというくだりがあります。

栄養価としては、食物繊維カリウムが豊富に含まれています。
漢方の「桃仁」は、桃の種子を乾燥させたもので、血の循環をよくして胃腸の働きを活発にするとされ、緩下剤(作用が緩やかな下剤のこと)および咳薬として使用されています。
また、月経問題向けの多くの治療薬や、老年あるいは衰弱による便秘をすっきりさせる治療薬に含まれています。

今年は、節電もありぐったりする日々が続きそうですが桃を食べて少しでも「桃源郷」に行った気分にでもなりたいものです。





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