エルダーは、万能の薬箱と呼ばれ、古くから民間療法に活用されてきました。
和名は「西洋ニワトコ」、ハリーポッターに出てくる「ニワトコの杖(elder wand)」で有名ですね。
病気や悪霊を寄せ付けない厄除けの効果があるとも考えられ、屋敷の近くに植える習慣があったそうです。
インフルエンザの特効薬として知られ、砂糖を加えて作るコーディアルは、ヨーロッパでは子供向けの予防薬に使われています。
エルダーフラワーのハーブティーは、マスカットのような爽やかな甘い香りがします。
血液循環を刺激して発汗を促し、熱を下げ体内の毒素を排出し、くしゃみや鼻水、悪寒といった風邪の初期症状を軽減します。
目の充血やアレルギーなど、花粉症の症状も緩和してくれます。
のどの痛みを取る効果もあるので、濃く淹れたお茶を冷ましてうがい薬として使うのも効果的です。
