2008年11月20日

果物の薦め - 西洋梨(洋ナシ) -

高級デザートとして有名な洋ナシですが、日本の梨と違いシャリシャリした食感はなく、ジューシーです。

日本の梨と同様に栄養価はあまり高くありませんが、味噌汁や漬物などで塩分を摂りすぎる日本人には最適です。
豊富に含まれるカリウムは、過剰なナトリウム(塩分)の排泄を促進して血圧の上昇を防ぎます。
また、ポリフェノールを含んでいるので、動脈硬化がん予防にも効果が期待できます。

日本の梨と同じく、水分と食物繊維が多いので便秘の予防にも役立ちます。




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