2008年07月27日

ナツメグ

ナツメグ
ナツメグは、カレー等の料理用スパイスとしてよく知られています。
甘い香りがあり、カレーだけでなく肉料理や魚料理の臭み消し、香りつけの製菓材料としても使われます。
主として消火器不調の治療薬として、医療用に使用することが出来ます。

ナツメグは、小腸の吸収力を高めると考えられ、
食欲不振胃腸炎腹部膨満下痢頭痛などに効果があります。

ナツメグは、一度に大量に摂取すると中毒を引き起こし、
痙攣嘔吐酩酊幻覚、などの症状が出ることがありますので、多量の服用(7.5g以上)は避けて下さい
また、過去には堕胎薬として使われたこともあるので、妊娠中の方は、摂取を避けて下さい



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